{"id":667,"date":"2022-09-06T14:29:09","date_gmt":"2022-09-06T14:29:09","guid":{"rendered":"http:\/\/tempsdememoria.mac.cat\/menjar\/"},"modified":"2024-01-25T12:30:18","modified_gmt":"2024-01-25T12:30:18","slug":"se-nourrir","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/tempsdememoria.mac.cat\/fr\/exposition\/se-nourrir\/","title":{"rendered":"Se nourrir"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019alimentation c\u2019est la vie ; sans nourriture il n\u2019y a pas de vie. D\u00e8s les premi\u00e8res communaut\u00e9s, l\u2019\u00e9conomie se basait sur la gestion des ressources naturelles par la cueillette, la chasse et  la p\u00eache. Les hommes et les femmes cr\u00e9\u00e8rent des objets qui facilit\u00e8rent l\u2019obtention de ces ressources, leur \u00e9laboration et leur consommation. Il y a 7000 ans, l\u2019apparition de l\u2019agriculture et de l\u2019\u00e9levage entra\u00eena le contr\u00f4le humain des biens de consommation, la possibilit\u00e9 de cr\u00e9er et d\u2019emmagasiner des exc\u00e9dents ainsi que l\u2019\u00e9change commercial.  Des habitudes et des traditions alimentaires se sont \u00e9galement form\u00e9es qui sont devenues, souvent par la religion, des caract\u00e9ristiques de diff\u00e9rentes communaut\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

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Moulin rotatif<\/h3>\r\n\r\n

Gr\u00e8s<\/p>\r\n\r\n

IIe si\u00e8cle av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n

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Hache polie<\/h3>\r\n\r\n

Jade<\/p>\r\n\r\n

5.600-4.500 av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n

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Pic du Montgr\u00ed<\/h3>\r\n\r\n

Galet en porphyre<\/p>\r\n\r\n

300.000-120.000 av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n

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\r\n\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n\r\n

Serpe<\/h3>\r\n\r\n

Fer<\/p>\r\n\r\n

IIIe-IIe si\u00e8lce av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n

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\r\n\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n\r\n

Herminette<\/h3>\r\n\r\n

Fer<\/p>\r\n\r\n

IIIe-IIe si\u00e8lce av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n

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\r\n\r\n \"\"\r\n <\/div>\r\n\r\n

Harpon<\/h3>\r\n\r\n

Bois<\/p>\r\n\r\n

14.000-11.000 av. J-C<\/p>\r\n\r\n <\/a>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n <\/div>\r\n\r\n \r\n\r\n

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Outils<\/p>\n\n\n\n

Depuis l\u2019aube de l\u2019humanit\u00e9, l\u2019\u00e9laboration d\u2019outils s\u2019est bas\u00e9e sur l\u2019utilisation de mat\u00e9riaux tels que pierre, os, bois, coquille, etc., en modifiant leur forme sans alt\u00e9rer leur structure interne. L\u2019agriculture et l\u2019\u00e9levage ainsi que la s\u00e9dentarit\u00e9 men\u00e8rent \u00e0 la transformation et au m\u00e9lange des mat\u00e9riaux cr\u00e9ant des mati\u00e8res artificielles comme la c\u00e9ramique ou les m\u00e9taux.<\/p>\n\n\n\n

Des couteaux<\/p>\n\n\n\n

En tant que prolongation de la main, les couteaux repr\u00e9sentent les gestes quotidiens des \u00eatres humains. D\u00e8s le Pal\u00e9olithique, ils furent employ\u00e9s pour percer ou couper. Les diverses fa\u00e7ons de les manier, et les formes que peut prendre la lame illustrent une multitude d\u2019utilisations pratiques aussi bien dans les champs qu\u2019\u00e0 la cuisine ou \u00e0 table.<\/p>\n\n\n\n

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